ARC FORMATION
Centre de Formation spécialisé en HÔTELLERIE et RESTAURATION
Catalogue

S'initier aux notions de développement durable et de responsabilité sociétale de l'entreprise (RSE)

Catégorie
Qualité
Thème
Développement durable
Durée de la formation
7h - 1 jour

Sessions

Date Lieu
Vendredi 08 novembre 2019 à 09:00 - à 17:00 Sotteville-lès-Rouen (76) Inscription

Description de la formation

Objectifs

S'approprier les concepts et les enjeux du Développement Durable (DD) et de la Responsabilité Sociétale des entreprises (RSE), en définir les liens
Mesurer l'importance de la RSE et l'envisager comme un outil de la démarche qualité
Connaître les trois piliers de la RSE : économique, environnemental et social
Identifier les parties prenantes et élaborer une stratégie RSE adaptée
Connaître les référentiels nationaux, européens et internationaux en matière de communication RSE
Connaître le contenu du reporting RSE et les normes afférentes

Programme de formation

Développement Durable et Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) : concepts, enjeux, normes et cadre légal
Présentation des concepts : définitions et principes.
Les enjeux de la démarche RSE
Les points clés liés à la réglementation : loi NRE, Grenelle II, Principes Equateur, principes de l’OCDE en matière de RSE
La norme ISO 26000 : ses apports dans la démarche, comment l'utiliser efficacement ?
Quel bilan aujourd’hui ? Quelles sont les bonnes pratiques existantes en matière de RSE ?

 

Les changements de références induits par la RSE
Le changement de l’échelle temps, la modification de la référence espace, les nouveaux acteurs et indicateurs de performance.
La prise en compte des parties prenantes : définition des parties prenantes, risques et opportunités.
Les nouveaux paradigmes, les nouveaux modèles économiques, changements ontologique du rôle de l’entreprise dans l’activité économique et sociale
La RSE : source d’innovation et de nouveaux business pour les entreprises.

 

Intégrer la RSE dans la stratégie de l'entreprise
Comment élaborer sa stratégie de RSE en intégrant les enjeux du développement durable ? quel équilibre trouver entre rentabilité économique et exigence environnementale et sociétale ?
Comment concilier business et Développement Durable ?
Quelles innovations et opportunités attendre de la mise en œuvre d’une démarche de RSE ?
De quelle manière innover dans ses métiers et dans ces pratiques ? Pour quels résultats ?
Le Reporting RSE : cadre légal, modèles à suivre (GRI G4, Guide de Reporting RSE  du MEDEF, KPI’s for ESG)

Pré-requis

Maîtrise des apprentissages de base et connaissance de l’environnement professionnel – Tests de positionnement

Modalités techniques, pédagogiques et d'encadrement

  1. Les modalités pédagogiques : Interactivité, mise en application et corrigé, méthode active et expositive
  2. Le rôle du formateur : propose un apport théorique, évalue les acquis
  3. Les matériels utilisés : diaporama, ordinateur, vidéo, …
  4. Les documents remis aux participants : contenu du cours, copie du diaporama
  5. Nature des travaux demandés aux participants : étude de cas

Modalités d'évaluation des connaissances

Atteinte des objectifs pédagogiques : positionnement en début de la formation et évaluation de la progression en fonction des objectifs en fin de formation.
QCM, mise en situation

Modalités d'évaluation d'appréciation des participants

Evaluation en fin de parcours par le biais d’un questionnaire